南国ならではのフルーツをコンフィチュール

奄美のすももは、独特の味わいと香りで知られています。淡いピンク色の果実は、甘酸っぱくてジューシーな果肉が特徴で、皮はやや靭(じん)性があるため、口に含むと歯ごたえも楽しめます。

奄美群島の温暖な気候が生み出す、完熟したすももはとても美味しいです。収穫時期は6月から7月にかけてで、酸味と甘みのバランスが良く、果汁たっぷりで食べ応えがあります。また、すももジュースや加工品としても愛されています。そのすももを使用したのがこのコンフィチュールです。

奄美の気候や土壌が育むすももは、果汁が豊富で風味が濃厚であると言われています。奄美のすももは、その特有の味わいから地元の人たちに愛され、今では全国的にも知名度が高くなっています。また、その美味しさから多くの人々が奄美を訪れ、観光名産品としても愛されています。

奄美のすももは昔から、薬用にも使われていたそうです。漢方薬にも配合されるほど、健康効果が期待できる成分が豊富に含まれているのだそう。身体にも美肌にも良いということで、最近は栄養価の高さから注目を浴びています。

奄美のすももを食べると、南国の温かい日差しと、海と山の自然に包まれた島の心地よさを感じることができます。ぜひ一度、奄美のすももを味わってみてください。