-店舗-笠利

奄美の海を眺めるイタリアンレストラン

奄美きょら海工房笠利店

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笠利の海のみえるオーシャンビューで
素材本来の味わいをお楽しみください

奄美大島の美しい笠利の海を一望できる「奄美きょら海工房」は、自然の恵みを生かした本格イタリアンを楽しめるレストランです。
当店では黒糖と塩を自家製造。広大な畑で大切に育てた無農薬のサトウキビを使い、じっくり煮詰めて作る黒糖は自然な甘みとコクが特徴です。
海水から丹精込めて作る塩は、素材の旨味を引き出し、料理に深みを与えます。
これらの自家製食材はピッツァをはじめとするさまざまな料理に使用されており、ここでしか味わえない特別な一皿を提供しています。

潮風を感じながら、奄美の大自然が育んだ食材を味わう至福のひととき。
心地よい空間で、五感を満たす食体験をお楽しみください。

pizza pizza

イタリア製石窯で焼く本格ピッツァ
Pizza

イタリア製の石窯で焼き上げるピッツァ。
高温で一気に焼き上げることで、外はパリッと、中はもっちりとした絶妙な食感が生まれます。

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奄美大島の素材を生かしたメニュー
Food

厳選した素材。
自家製黒糖と塩を使用した料理。
パスタはもちろん、ご飯メニューにもこだわっています。

sweets sweets

自家製黒糖を使用したスイーツ
Sweets

直農園で栽培から収穫まで行ったサトウキビを使用した自家製「純黒糖」
お店で作られた純黒糖を使用したスイーツをお召し上がりください。

奄美きょら海工房
-笠利店-

  • 鹿児島県奄美市笠利町用安フニャント1254-1
  • 駐車場15台
  • 電話番号:0997-63-2208
  • 営業時間: 月〜日曜日(店休日: 水曜日)
  • レストラン: 11:00〜17:30(LO 16:30)
  • お土産: 8:00〜17:30

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