黒糖で出来た素朴でどこか懐かしい味わいのかりんとう

当店のたんかんかりんとうは、黒糖の優しい甘さとたんかんのあっさりした風味が懐かしくもあり新鮮でもある味。 カリッっと食べて笑顔になれるそんな味の黒糖かりんとうです。

奄美産のたんかんを使用した贅沢なお菓子として慕われてきました。

たんかんは奄美大島の代表的な果物で、その香り高い風味と甘酸っぱさが特徴です。たんかんを贅沢に使用したかりんとうは、この地域ならではの味わいを楽しめる逸品です。

作り方は、まずたんかんを絞って得られた果汁や果皮を加えた生地を作り、それを細く切った後、油で揚げてカリッと焼き上げます。たんかんの爽やかな香りとカリッとした食感が口いっぱいに広がる、美味しさ溢れるお菓子です。